Elevaften på Munkebjerg
Munkebjerg Hotels 16 kokke- og tjenerelever arrangerer en gastronomisk oplevelse med god mad og vine og musik for Panorama Restaurantens gæster og støtter samtidig Hjerteforeningen. Overskuddet fra aftenens arrangement går til deling mellem Hjerteforeningen og eleverne, der får en faglig inspirationstur.
HJERTET PÅ DET RETTE STED
LØRDAG DEN 10. FEBRUAR 2018, KL.18.00
AFTENENS MENU
Pris pr. kuvert kr.795,-
Snacks
Forret:
Krabberillette – confiterede gulerødder – syltet kinaradise – krabbebisque
Konrad, Sauvignon Blanc
Mellemret:
Pátè en croúte – æblesalat
Spãtburgunder Weingut Bernhart. Weingut Gerd Bernhart
Hovedret:
Kaninballotine – tærte med indmad – variation af selleri –
gulerodsmarv – kaninsauce smagt til med morkler
Barbera d´Alba Superiore, Scarzello
Ost:
En ostemad
Jacobsen Saaz Blonde
Dessert
Praktiske oplysninger
- Sted
- Hotel Munkebjerg, Vejle
- Priser
-
- voksen
- 795,- kr.
- Kontaktperson
- Hotel Munkebjerg
- 76428500
